2019年11月1日，上海市金山區檔案局（金山記憶.毗鄰味絕團隊）一行蒞臨宏達食品生產基地考察交流！

首先一行領導參觀的是宏達的展廳，企宣詳細介紹了關于宏達的品牌故事和制作流程：“宏達燒雞,始于1987年,起源于美麗而又富饒的江南水鄉—嘉興。選用生長周期150天以上放養土公雞做為原料，經十多道工序，加入17種天然香料做輔料文火燜制而成，是30多年來嘉興人民信得過的老味道老品牌。”

自1992年宏達燒雞走上了浙江省首屆食品博覽會，一舉獲得了銀杯獎！陸續還獲得了許多獎項“嘉興老字號”、“嘉興市著名商標”等具有代表性意義的榮譽稱號。

1998年10月6日，金風送爽，丹桂飄香，宏達公司全體員工沉浸在驚喜之中，時任國家主席江總書記在百忙之中抽出時間親臨宏達公司視察，陪同的還有時任浙江省省委書記張德江同志，嘉興市委書記陳加元同志，嘉興市秀城區委書記王洪濤同志等省市區領導。

2018年，宏達燒雞迎來了新的發展機遇，步入新的發展階段，龍莊潤全資收購浙江宏達食品股份有限公司，并更名為浙江宏達食品有限公司。

參觀完大廳后，領導們一行前往車間參觀！首先領導們參觀的是一層的鎖鮮生產車間，采用10萬級的空氣凈化車間。其次參觀的是成品庫還有燒煮車間的產品加工過程。

接著我們來到了二層參觀，二層主要生產的是一些真空包裝類食品，像真空包裝類的休閑小零食等。

接下來我們參觀了水檢生產線、內包裝生產車間的全自動真空給帶包裝機，設備能自動給袋灌裝激光打碼自動化的生產，產量為每小時3600包，很大程度減少了人力。

最后參觀的是水浴式滅菌車間，車間內有兩臺滅菌鍋，生產好的產品放置滅菌鍋內滅菌，產品可達到100%無菌，保質期可達到6-12月不等。

參觀完畢后，領導們一行到會議室三樓溝通交流，并對車間自動化生產設備及企業文化底蘊表示高度贊揚！

最后合影留念！